Text copied to clipboard!
タイトル
Text copied to clipboard!キッチンディスパッチャー
説明
Text copied to clipboard!
私たちは、キッチンディスパッチャーを募集しています。この役割は、レストランや食品サービス業界において、キッチンの運営を円滑に進めるための重要なポジションです。キッチンディスパッチャーは、注文の管理、調理スタッフとの連携、食材の在庫管理、品質管理、タイムマネジメントなど、多岐にわたる業務を担当します。効率的なコミュニケーション能力と組織力が求められ、忙しい環境でも冷静に対応できることが重要です。お客様に最高の食体験を提供するために、キッチン内の作業フローを最適化し、スタッフ間の調整役として機能します。経験者はもちろん、飲食業界でのキャリアを積みたい方にも適した職種です。
責任
Text copied to clipboard!- 注文の受け取りと調整
- 調理スタッフへの指示伝達
- 食材の在庫管理と発注サポート
- 調理スケジュールの管理
- 品質管理と衛生基準の遵守
- スタッフ間のコミュニケーション促進
- 問題発生時の迅速な対応
- 業務報告の作成
- 新人スタッフのサポート
- 安全衛生の監督
要件
Text copied to clipboard!- 飲食業界での経験があることが望ましい
- 優れたコミュニケーション能力
- マルチタスク能力が高いこと
- 基本的なPCスキル（注文管理システム等）
- チームワークを重視できること
- 衛生管理に関する知識
- 迅速かつ正確な判断力
- ストレス耐性があること
- 柔軟な勤務時間に対応可能
- 問題解決能力が高いこと
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- 飲食業界での経験はありますか？
- どのようにしてチーム内のコミュニケーションを円滑にしますか？
- 緊急時の対応方法を教えてください。
- 在庫管理の経験はありますか？
- どのようにして作業の優先順位を決めますか？
- 衛生管理で特に注意している点は何ですか？
- ストレスの多い環境での対処法は？
- 新しいスタッフの教育経験はありますか？
